En France, on impute à la malbouffe 8 millions d'obèses, 500 000 insuffisants cardiaques, 10 millions d'hypertendus et plus de 4,5 millions de diabétiques. Elle aurait aussi une responsabilité dans environ un quart des cancers. Nous avons les moyens de produire autrement pour nous nourrir tous et mieux avec la création d’un ministère de la production alimentaire. Les plus pauvres en sont les premières victimes. En finir avec la malbouffe est un enjeu de santé publique. Nous avons les moyens de produire autrement pour nous nourrir tous et mieux.

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